Кафе и бары

Еда


Мы не включали сюда названия блюд и продуктов. Слова вроде fish, pasta и cake и так известны всем,а разнообразие блюд народов мира вышло бы за рамки этого микрокурса. Если вы хотите отведать местной кухни, то лучше заранее узнайте названия блюд и определитесь, чего хотите.

Фото: "benketaro"

cuisine - кухня (совокупность блюд)

dish - блюдо (еда или тарелка)

meal - блюдо (еда)

soup - суп

salad - салат

vegetables - овощи

poultry - мясо птицы

seafood - морепродукты

seasoning - приправа


I"d like to try traditional cuisine
Я бы хотел попробовать традиционную кухню.

What salad can you recommend?
Какой салат посоветуете?

It can be served with most meat and fish dishes.
Его можно подавать с большинством мясных и рыбных блюд.

I had an awesome seafood soup and rice noodles.
Я взял отличный суп с морепродуктами и рисовую лапшу.

What is this seasoning called?
Как называется эта приправа?


Характеристики еды


Если вы вообще ничего не понимаете в меню, то хотя бы приблизительно обозначьте свои предпочтения:

fried - жареный

roasted - жареный, обожжённый

stewed/braised - тушёный

baked - печёный

boiled - варёный

smoked - копчёный

spicy - острый, пикантный

greasy - жирный

vegetarian - вегетарианский

low-calorie/low-fat - низкокалорийный

sugar-free - без сахара


Beef steak and baked potatoes please.
Говяжий стейк и печёный картофель, пожалуйста.

Last time I got braised ribs.
В прошлый раз я брала тушёные рёбрышки.

The stewed pork is too greasy and spicy.
Тушёная свинина слишком жирная и острая.

Do you serve vegetarian food?
Вы подаёте вегетарианскую еду?

I"m looking for something low calorie and sugar free.
Ищу что-нибудь низкокалорийное и без сахара.


Напитки


Ценители алкогольных напитков наверняка сотни раз видели их английские названия на бутылках, поэтому останавливаться на бухлишке не будем. Пробежимся по безалкогольным.

Фото: needpix

beverage/drink - напиток

non-alcoholic drinks - безалкогольные напитки

soda - газировка

juice - сок

cocktail - коктейль

milkshake - молочный коктейль

draft beer/draught beer - разливное пиво

smoothie - смузи


What milkshake would you recommend?
Какой молочный коктейль посоветуете?

What is this cocktail made of?
Из чего этот коктейль?

Fresh-squeezed orange juice, with pulp.
Свежевыжатый апельсиновый сок, с мякотью.

Two more scotch and sodas, please.
Ещё два виски с колой, пожалуйста.

Same again, please.
Повторите, пожалуйста.


Посуда


Скорее всего обойдётесь без этих слов, но мало ли, вдруг не хватит стаканов...

plate - тарелка

cultery - столовый прибор

cup - чашка

glass - стакан, бокал

shot - стопка, шот

mug - кружка

pot - чайник, горшок

ashtray - пепельница

jug - кувшин

napkin - салфетка

straw - соломинка


The cutlery set includes a fork, a knife and a spoon.
Прибор включает вилку, нож и ложку.

May we have an ashtray, please?
Можно нам пепельницу?

Bring us one more plate please.
Принесите, пожалуйста, ещё одну тарелку.

Somebody pass me some napkins.
Кто-нибудь передайте мне салфеток.

How many cups does the pot hold?
Сколько чашек вмещается в чайнике?


Сервис


И ещё несколько слов для разговора с персоналом:

Фото: Yarl

waiter/server - официант (-ка)

bartender/barman - бармен

bill - счёт

tips - чаевые

to order - заказ, заказывать

to serve - подавать

to heat up - разогреть

restroom/bathroom/toilet room - туалет


Do you have a table free?
Есть свободные столики?

We"d like to order now.
Можно сделать заказ?

Could we have the bill please?
Можно нам счёт?

Keep the change.
Сдачи не надо.

Eat in or take-away? /For here or to go?
Здесь или с собой? (брит. и амер. варианты)